RISO BASMATI CON CREMA DI FAGIOLI
Lavare il riso basmati in acqua fredda, poi lessarlo nel brodo  vegetale per una decina di minuti. Nel frattempo soffriggere la  cipolla in una padella con l'olio, aggiungere i fagioli in scatola  ed il vino bianco, far evaporare tutto il vino. Alla fine con un  frullatore ad immersione fa diventare il tutto simile ad una crema,  aggiugere il riso scolato e mantecare il tutto con il parmigiano  grattugiato, lasciare riposare per 5 minti poi servire con una  spolverata di prezzemolo 06